１４０年前のメニュー再現 地産地消料理を考案

大小愛吃 - 飛兒樂團的私房料理 part3






■料理関連ニュース紹介

１４０年前のメニュー再現　地産地消料理を考案
日本海新聞 - 　ウェルシティ鳥取（鳥取市扇町）の林清三調理長（58）が、約百四十年前のメニューを基に地産地消料理「旬菜膳」を考案した。県産食材の ...

◎電力「自粛」でガス営業攻勢　百貨店で料理 ...
北國新聞 - 　オール電化の販促を自粛する北陸電力に対し、北陸のガス事業者が営業攻勢に出ている 。家庭用器具の使い手となる主婦層に食い込もうと ...

郷土料理作って食べて　上市町陽南小、住民と調理 ...
北日本新聞 - 出来上がった料理は体育館に運び、児童が栄養分やおいしさを発表。「みんなにっこり　わが家の味」「ぼく卵　栄養パワーは五つ星」など ...

輸入マツタケ　産地多国籍化で“お手ごろ”に (3/4 ...
MSN Sankei - ... 従来１日で済んでいた検査に３日かけるようになった。言い換えれば、今年はこれまでになく安全」とは、中国産を扱う東京・赤坂のマツタケ料理 ...

ジャガイモとカボチャ　対決！ホクホク料理 ...
日本農業新聞 - 　北海道沼田町のほろしん温泉ほたる館は１５日から、沼田産の食材を使った料理の対決を始めた。和食と洋食の料理人が、同町恵比寿の青木法雄 ...